MasterChef Celebrity: ¿Cómo hacer para que algunos granos de arroz no queden duros?
Aunque preparar arroz es fácil, los resultados no siempre son los mismos y a veces se falla en el intento de que quede suelto.
Aunque el arroz es de los alimentos más populares en el mundo y que la mayoría aprende a preparar, suceden errores que pueden causar controversia.
Por ejemplo, en MasterChef Celebrity hay participantes que les ha costado tener el arroz en su punto, de modo que algunos granos les quedan duros en medio de la cocción.
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¿Por qué no siempre sale el arroz perfecto?
La preparación de un arroz es relativamente fácil, pero no a todos les queda de la misma manera. Este alimento es versátil, aunque a veces puede resultar engañoso en el sentido de que no siempre queda como se espera.
Es por ello que como MasterChef Celebrity 10 años se transmite todas las noches por el Canal RCN, los amantes de la cocina y espectadores en general se cuestionan cómo hacer para que algunos granos del arroz no queden duros.
Las personas buscan que su arroz quede en una cocción uniforme, lo que significa que todo el alimento quede de la misma forma. En otras palabras, hay quienes lo catalogan como un arroz suelto.
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¿Cómo hacer un arroz suelto y que los granos no queden duros?
Si bien es cierto que existen diferentes trucos, el escenario web Un Cómo, enfocado en el estilo de vida, da a conocer los pasos para lograr con el cometido de que ningún arroz quede duro.
1. Se recomienda elegir un tipo de grano que contenga menos almidón, ya que así se evita que se aglutine. Por ende, opciones como arroz del tipo bomba o para risottos no son las más adecuadas para evaporar.
2. Para que el arroz quede suelto y en su cocción perfecta, se aconseja agregar una cucharada de aceite de oliva, maíz o girasol en el agua donde se hace la preparación.
3. Hay quienes fríen el arroz un poco antes de cocinarlo como tal con el agua.
4. Un error común por la que no todos los granos de arroz quedan blandos es cuando se revuelve mucho la preparación, ya que tan solo basta con unas pocas sacudidas.
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5. Consejos como evitar una olla en la que la comida se pega, las dos tazas de agua por una de arroz y cuando el agua comience a hervir y se le añada el arroz hay que bajarle al fuego de la estufa, son esenciales en la preparación de este famoso alimento de la canasta básica.
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