Nicolás de Zubiría le llamó la atención a Franko: “hay que subirle al nivel”
El chef Nicolás de Zubiría le hizo fuerte llamado de atención a Franko Bonilla en MasterChef Celebrity.
El plato del comediante Franko Bonilla no logró impresionar a los chefs de MasterChef Celebrity, quienes en esta ocasión pidieron a los participantes realizar un plato de alta cocina con los mejores cortes de res.
A pesar de su esfuerzo por sorprender a los expertos, el comediante no consiguió el equilibrio perfecto entre su preparación y la presentación requerida para este reto individual.
¿Cuál fue el plato que Franko Bonilla presentó en el capítulo 50 de MasterChef?
Pese a que el reto individual de este martes 13 de agosto era de alta cocina, el comediante Franko Bonilla optó por la sencillez, a tal punto de ocasionar que los chefs, en especial Nicolás de Zubiría, le hicieran un llamado de atención.
Su plato llamado ‘34B’ consistía en unas albóndigas sobre una cama de guiso a base de tomate, cebolla y orégano con unas láminas de papa cocinabas bajo dos cocciones. Y es que en palabras de Franko, tenía dificultad al “llevar las preparaciones a un alto nivel”.
Nicolás de Zubiría le llamó la atención a Franko Bonilla en MasterChef Celebrity
La falta de técnica y precisión en el manejo de la carne fueron aspectos señalados por los jueces, quienes no dudaron en expresar su decepción ante un plato que, según ellos, carecía de la sofisticación que exigía el reto.
“Se pidió un plato de alta cocina y son unas albóndigas con un sofrito y unas papitas lo que nos presentaste… Hay que subirle al nivel, compadre”, manifestó Nicolás de Zubiría.
Las críticas no se detuvieron ahí. Adria, otra de las jueces, también compartió su opinión sobre el plato de Bonilla, destacando un problema técnico crucial: la falta de humedad en la carne. “le falta humedad, creo que es una carne de hamburguesa preparada, una carne molida preparada y para mí está seca”, comentó, subrayando la falta de sofisticación en la ejecución del plato.
Lo cierto es que, mientras la competencia avanza, será interesante ver cómo Franko Bonilla y los demás participantes de MasterChef Celebrity logran evolucionar de manera positiva.
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