Trucos para recalentar la pizza y disfrutarla como recién salida del horno

La pizza, una de las comidas rápidas más populares, a menudo deja porciones sobrantes después de una reunión o comida en grupo. Por supuesto, es común guardar algunos pedazos si sobran de la fiesta. 

Sin embargo, es posible que después de varias horas la pizza pierda su textura original y no se mantenga tan deliciosa como recién salida del horno. Pero no hay de qué preocuparse, existen trucos sencillos para recalentar las porciones sobrantes, disfrutando de la exquisita preparación como si fuera la primera vez que se prueba. 

¿Cómo recalentar la pizza? 

Según los expertos culinarios, hay dos métodos efectivos para recalentar la pizza: en sartén y en microondas. Para recalentar en sartén, se recomienda colocar la pizza en una sartén antiadherente, agregando unas gotas de agua al lado de la misma. Luego, se debe tapar la olla para atrapar el calor y el vapor, lo que derretirá el queso, calentado la pizza de manera uniforme. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, verificando periódicamente para evitar que se queme; finalmente, se sirve caliente. 

Por otro lado, para recalentar en microondas, se aconseja colocar la porción de pizza en un plato apto para el artefacto. Llenar un vaso de vidrio con agua hasta aproximadamente un tercio de su capacidad, colocándolo en el microondas junto al plato de pizza. Configurar el microondas a una potencia baja, calentando a intervalos de 30 segundos, revisando la pizza después de cada minuto para asegurarse de que esté caliente a gusto. El vapor del agua ayudará a mantener la pizza húmeda mientras se recalienta y el uso de una potencia baja evitará que la base se vuelva blanda.

¿Por qué es importante comer una buena pizza recalentada? 

Estos trucos son muy útiles para disfrutar de la pizza recalentada con su calidad, sabor, textura originales, evitando que se vuelva blanda, seca o inconsistente. Además, son métodos rápidos, fáciles de aplicar, lo que los convierte en la opción perfecta para aquellos amantes de la pizza que desean disfrutarla en cualquier momento y lugar. No hay necesidad de desperdiciar esas deliciosas sobras, con estos sencillos trucos podrás disfrutar de la pizza como si estuvieras comiéndola por primera vez. ¡Delicioso!